• Самые популярные десерты

  • Необычные закуски

  • Лучшие рыбные блюда

  • Разнообразные блюда

Лучшие рецепты

Реклама

Гречневый суп с грибами

Ингредиенты:

Гречневый суп с грибами



лук 2 шт средний


корень петрушки 1 шт


корень пастернака 1 шт


морковь 2 шт средняя


шампиньоны 350 г средние


картофель 3 шт небольшой


гречневая крупа 4 ст л


укроп 1 пучок небольшой

203

Минестроне

Ингредиенты:

Минестроне



баклажан 1 шт средний


кабачок 1 шт средний


морковь 3 шт небольшие


фасоль стручковая зеленая 2 горсти


мелкая паста (лапша) 2 горсти


лук 1 шт крупный


чеснок 2 зубчика


масло оливковое для жарки

57

Лимонная заправка для салата

Ингредиенты:


оливковое масло 2 части


лимонный сок 1 часть


специи: соль, черный молотый перец по вкусу



Приготовление:


Смешать масло и лимонный сок до однородности.PДобавить соль и перец, перемешать.



35

Крем брюле

Ингредиенты:

Крем брюле



яйца 6 шт (желтки)


сливки 33% 0,5 л


сахар 3/4 стакана


ванильный сахар 15 г


вода 700 мл – 1 л



Для подачи:


сахар



Приготовление:


Отделяем желтки от белков, используя специальную ложку или

94

Салат из красной капусты с запеченными овощами

Ингредиенты:

Салат из красной капусты с запеченными овощами



капуста красная 300 г


баклажан 3 шт маленькие


кабачок 2 шт маленькие


болгарский перец 2 шт


кукуруза 3 початка


петрушка 1 пучок небольшой


кинза 1 пучок небольшой


оливковое масло для смазывания

25

Салат Нисуаз (salade nicoise)

Ингредиенты:

Салат Нисуаз (salade nicoise)



картофель 8 шт небольшой


яйца 4 шт


фасоль стручковая зеленая стручковая 2 горсти


листья салата латук 50 шт


помидоры черри 12 шт


маслины 4 ст л


каперсы 2 ст л


филе анчоуса 14 шт



96

Запеканка из кабачков с зеленью

Ингредиенты:

Запеканка из кабачков с зеленью



кабачки 3 шт небольшие


плавленый сливочный сыр 3 шт


вареная колбаса 200 г


петрушка 1 пучок небольшой


укропP1 пучок небольшой


зеленый лук 6 перьев


яйца 3 шт


растительное масло для жарки

260